Меню новогоднего банкета 2021. Отель "Карелия&SPA".

Новогодний банкет в ресторане отеля "Карелия&SPA"

(оплачивается дополнительно при покупке тура)

Стоимость: 6 500 руб./чел. (взрослый), 2 900 руб./чел. (дети до 13 лет).

В программе:

- новогодняя развлекательная программа с Дедом Морозом;

- фотозона и фотограф;

- разнообразные конкурсы;

- возможность выиграть поездку на Кижи, сертификаты от Спа-центра Карелия и ресторана Карелия;

- праздничные блюда от шеф-повара Ильи Вишневого;

- праздничный фейерверк.

МЕНЮ НОВОГОДНЕЙ НОЧИ.

Закуски:

Овощная грядка из Кузаранды (редис, огурцы, помидоры, сладкий перец, оливковое масло)

Профитроли с крабовой начинкой (профитроль с начинкой из крабового мяса, сыра пармезан, сливочно-творожного сыра, оливок, грецкого ореха, майонеза, чеснока)

Волованы со сливочно-куриным паштетом (печень куриная, сливки, сливочное масло, лук)

Холодец по-домашнему с горчицей (свинина, говядина, курица)

Рыбное ассорти (форель, судак в кляре, кальмар в соусе песто)

Мясное ассорти (буженина, язык, кура домашнего копчения, розовый соус)

Салаты:

Салат с грудинкой (грудинка, кукуруза, редис, огурцы, помидоры, сладкий перец, оливковое масло)

Салат греческий с сыром фета (салат айсберг, помидоры, огурцы, перец болгарский, оливки, сыр фета, оливковое масло)

Салат "Рускеала" (форель с/с, огурцы, морковь, картофель, яйцо, зелень, сыр, майонез)

Салат "Цезарь" с курицей (салат айсберг, филе грудки, помидоры черри, сыр пармезан, яйцо, заправка)

Салат "Сытный" (картофель, сыр мини-моцарелла, помидоры черри, салат айсберг, яйцо, горошек, масло оливковое, каперсы)

Горячее на выбор:

Стейк из свиной вырезки

Или

Судак, запеченный в панировке с горчичным соусом

Гарнир:

Гратен из картофеля (картофель, запеченный слоями со сливками, пармезаном и тимьяном

+ Хлебная корзинка

Десерт:

Десерт "Семифредо" (сливки, яйца, сахар, белый шоколад, малина, фисташки)

Мандарины

Напитки:

Кофе, чай

Морс из карельских ягод

В подарок от ресторана на выбор:

Сет из трех безалкогольный напитков (коктейли "Мохито" и "Облепиха-Маракуйя", чай "Лаванда-Базилик". 400/450/450 мл)

Водка "Tundra", Россия 0,5 л

Вино красное сухое "Арабелла Мерло", ЮАР 0,75 л

Вино белое сухое "Арабелла Совиньон Блан", ЮАР 0,75 л

Меню для детей до 13 лет:

Салат Оливье

Шашлычок куриный с томатами черри и картофель фри с кетчупом

Молочный коктейль

Сок яблочный (без ограничения)