Меню новогоднего банкета. Отель "Карелия&SPA".

Новогодний банкет в ресторане отеля "Карелия&SPA"

(оплачивается дополнительно при покупке тура)

Стоимость: 8 000 руб./чел. (взрослый), 3 500 руб/чел. (дети от 3 до 12 лет).

 

Готовы отправиться в путешествие на машине времени? Пристегните ремни, мы совершим полет сквозь эпохи 2000-х, 90-х и 80-х - отпразднуем новогоднюю ночь необычно!

В программе:

- новогодняя развлекательная программа от Александры Суховой, поздравление от  Деда Мороза и Снегурочки;

- фотозона и фотограф;

- разнообразные конкурсы;

- костюмированное выступление оперных певцов;

- праздничные блюда от шеф-повара ;

- праздничные фейерверки;

- сюрпризы  и подарки: вкусные от ресторана. приятные для души и тела от спа-центра, подарок путешествие на о. Кижи.

 

МЕНЮ НОВОГОДНЕГО БАНКЕТА 2022.

Закуски.

Холодец по-домашнему. Традиционный холодец из 3-х видов мяса (свинина, говядина, курица) с горчицей.

Рулет с цыплёнком. Цыпленок и бекон, томленный  с коньяком чернослив, фисташки, брусничный соус.

Овощной микс с соленьями. Свежие и соленые огурцы, свежие  и консервированные помидоры. опята. черные грузди, квашенная капуста.

Рыбное ассорти. Гравлакс из форели, палтус холодного копчения, сельдь со свежим огурцом.

Ассорти рулетиков. Рулетики из баклажана с сыром и с ветчиной  с сыром.

Тарталетки с судаком. Корзинка с муссом из судака горячего копчения. сливочно-творожным кремом и икрой.

Салаты.

Оливье с лосятиной. Картофель, морковь, горошек,лосятина, куриное яйцо и майонез.

По-деревенски. Копченная куринная грудка, жаренные шампиньоны, картофель, майонез.

Шубка с форелью. Слабосоленная форель, картошка, яйцо, свекла, морковь, сметана и майонезный соус.

Греческий с сыром Фета. Салат айсберг, помидоры. огурцы.болгарский перец, оливки,сыр фета,оливкое масло.

Горячее (на выбор).

Карельский стейк. Сочный стейк из карельской форели под ягодно-карамельной корочкой.  

Буженина "Босдорф". Буженина, обжаренная в сливочном масле с тростниковым сахаром, с добавлением перечного соуса и свекольного паштета. 

Гарнир.

Картофель по-деревенски.

Выпечка и фрукты.

Десерт ягодный трайфл.

Ассорти калиток. Фруктовая тарелка мандарины.

Хлебная корзинка. .

Напитки.

Игристое вино (welcome drink)/

Чай.

Морс на лесных ягодах.

Безлимитный алкоголь.

Водка "Tundra". , Вино красное и белое сухое,

Безалкогольное вино для тех, кто не пьет алкоголь.

МЕНЮ НОВОГОДНЕГО БАНКЕТА ДЛЯ ДЕТЕЙ.

Салат Оливье .

Картофель фри  кетчупом,

Шашлык из куры с томатами Черри 

Сок в ассортименте